Món mực khô chiên mắm ngon dễ làm tại nhà
Khi bạn thân đến nhà nhâm nhi vài ly bia. Món mực khô chiên mắm thơm ngon vừa ăn rất phù hợp. Hãy cùng dienlanhalaska.com vùng thực hiện món này nhe!
Thời gian thực hiện món mực chiên nước mắm
- Chuẩn bị và sơ chế: 10p.
- Chế biến: 20p.
Mực chiên nước mắm là món ăn đậm đà hương vị dai giòn của mực hòa quyện cùng hương thơm của nước mắm, tỏi phi.
Nguyên liệu bên dưới làm cho từ 2 - 3 người ăn.
Nguyên liệu và dụng cụ làm mực chiên nước mắm
- 2 con khô mực nướng.
- 2 muỗng canh đường.
- 2 muỗng canh nước mắm.
- 2 củ tỏi băm, vài quả ớt băm.
- Dầu ăn, bơ thực vật.
- Nồi, bếp, đũa, chảo, tô, chén, giấy thấm dầu...
Cách làm mực chiên nước mắm
Bước 1: Nướng khô mực rồi đập cho mềm. Sau đó, xé nhỏ.
Bước 2: Bắc 1 chảo dầu lên bếp, dầu sôi cho khô mực vào chiên sơ, vớt ra để cho ráo dầu.
Bước 3: Hòa tan 2 muỗng canh đường với 2 muỗng canh nước mắm.
Bước 4: Phi thơm vàng 2 củ tỏi. Sau đó, đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho vào 2 muỗng canh bơ thực vật, khi bơ tan chảy thì cho mực và tỏi phi vào đảo đều.
Bước 5: Thêm ớt và nước mắm đường pha lúc nãy vào. Đảo đều tới khi nước mắm cạn và thấm đều vào mực là được.
Mực chiên nước mắm thơm ngon đậm đà rất thích hợp để nhâm nhi với bạn bè trong những ngày trời mưa se lạnh.
Xem thêm: sản phẩm tủ đông Alaska : Tủ đông ống đồng 3 nắp dở Alaska HB-1400C
