Gà kho coca lạ miệng dễ ngon tại nhà
Món gà kho coca bạn đã từng được ăn chưa? Hôm nay các bạn hãy cùng vào bếp với dienlanhalaska.com bổ sung món cánh gà kho coca vào thực đơn của gia đình nhé! Món cánh gà kho coca khá đơn giản nhưng rất ngon, lạ miệng.
Thời gian dự tính chế biến món cánh gà kho coca:
- Thời gian chuẩn bị: 15 phút.
- Thời gian chế biến: 30 phút.
Món cánh gà kho coca thích hợp ăn cùng cơm trắng hoặc làm món nhậu cũng rất ngon. Các bạn chuẩn bị nguyên liệu cho khoảng 2 người ăn nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm:
- Cánh gà: 500gr
- Nước ngọt coca: 1 lon
- Gia vị:
+ Hắc xì dầu: 2 muỗng canh
+ Xì dầu: 1 muỗng canh
+ Rượu trắng: 1 muỗng canh
+ Muối: 1 muỗng cà phê
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Mè trắng: 50gr
Dụng cụ:
Bếp, chảo, nồi, tô, thìa, đũa,...
Các bước thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cánh gà rửa sạch, chặt khúc vừa ăn, để ráo nước.
- Gừng cạo vỏ, rửa sạch, xắt sợi mỏng.
- Mè trắng bạn bỏ lên chảo rang vàng thơm.
- Tiếp theo bạn cho cánh gà vào tô, thêm vào 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 thìa cà phê muối, gừng xắt sợi. Bạn trộn đều các nguyên liệu rồi ướp gà trong vòng 20 phút.
Bước 2: Chế biến
- Bạn đặt nồi lên bếp cho vào khoảng 500ml nước rồi cho cánh gà vào luộc chín. Cánh gà sau khi luộc chín bạn vớt ra để ráo nước.
- Tiếp theo bạn đặt chảo dầu lên bếp, cho cánh gà vào chiên, chiên cho lớp da gà có màu vàng nâu là được.
- Thấy gà chiên vừa ngon bạn đổ vào chảo 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh xì dầu, 1 lon coca.
Đun sôi nhỏ lửa trong vòng 20 phút thấy nước sệt lại thì tắt bếp.
- Bạn gắp gà ra đĩa, rưới phần nước sốt kho gà lên trên, rắc thêm một ít mè rang là có thể thưởng thức.
Lưu ý:
- Món gà kho coca sẽ ngon hơn khi ăn kèm với các loại rau thơm, dưa leo, rau sống,...
- Vì coca đã có đường nên bạn không nên nêm đường trong quá trình chế biến.
- Xem thêm tủ đông Alaska bảo quản thịt gà : Tủ Đông 1100 lít ống đồng Alaska HB-1100C
