Cách làm tôm sốt bơ chanh thơm ngon
Tôm sốt bơ chánh là một món ngon dễ ăn, thơm mùi bơ, tỏi lại có vị chua dịu của chanh, thử nghiên cứu cách làm món tôm sốt bơ chanh theo công thức dưới đây xem nhé! Nhìn trông hấp dẫn mà lôi cuốn nhỉ?
Nguyên liệu:
– Tôm sú: 300gr
– Bơ: 0.2kg
– Trứng gà: 2 quả
– Chanh leo: 1 quả
– Bột mỳ: 200gr
– Bột ngô: 100gr
– Bột nêm, hạt tiêu, đường: vừa đủ
– Tỏi băm: 1 thìa cà phê
Cách làm:
Bước 1:Tôm bóc vỏ, để nguyên đầu đuôi, tẩm ướp tỏi băm, bột nêm, hạt tiêu để ngấm gia vị.
Bước 2: Chanh leo vắt nước cốt hòa thêm một ít nước lọc tránh chua quá.
Bước 3: Trứng gà đánh tan, cho tôm vào trộn đều rồi lăn qua bột ngô.
Bước 4: Làm nước sốt bơ chanh: Đun chảo dầu nóng cho một thìa bơ vào chảo đợi bơ tan cho thêm 1 thìa bột mỳ vào đảo đều đun sôi nhỏ sau đó xuống nước chanh leo xuống từ từ để đủ độ sánh và không bị vón cục cho thêm một ít kem tươi sẽ ngon hơn.Nếm vị hơi chua ngọt dịu là được.
Bước 5: Bắc chảo dầu nóng, chiên tôm vàng vớt ra đĩa.
Bước 6:Tôm xếp ra đĩa dội xốt lên ăn nóng.
Chúc các bạn nấu thành công và ngon miệng!
